Fooding Sushi Lounge - Sushi - Giapponese

involtino di asparagi ed edamame

baccelli di soia piccanti

3 pezzi

baccelli di soia

avocado, cipolla rossa, astice, gambero cotto, carote e pomodorini
2 pezzi

tacos ripieni di sashimi misto, pomodorino e salsa yuzu
il tacos e il pesce sono separati quindi da comporre a casa
4 pezzi

involtino di gamberone ed edamame

ripieno di seppia
3 pezzi

comprende gyoza di astice, branzino, verdura, seppia, gamberi, capesante e vitello

pasta con zafferano
3 pezzi

3 pezzi

pasta con crauti rossi
3 pezzi

pasta con spinaci
3 pezzi

pasta con soia
3 pezzi

pasta con barbabietola
3 pezzi

insalata verde, scaglie di grana, petto di pollo, crostini e salsa cesar

filetti di pesce misto scottati e serviti con misticanza e salsa yuzu

ciotola di riso con tartare di salmone, branzino, pomodorino, mais, goma wakame, avocado e scaglie di mandorle

carpaccio di pesce misto con salsa mango e passion fruti

Con pancetta, uova e piselli

saltati al wok con straccetti di maiale leggermente piccanti

con gamberi e verdure

tagliatelle di riso saltati con gamberi, verdure e salsa leggermente piccante, granella di arachidi e lime

con verdure miste e funghi shiitake

con verdure, pollo e gamberi

spaghetti giapponesi di grano saraceno saltati con verdure, gamberi e katsuobushi scagli di tonno secco

12 pezzi misti

9 pezzi

14 pezzi

10 pezzi con tonno, salmone, branzino e gambero cotto

9 pezzi di tonno, salmone e branzino

14 pezzi

12 pezzi

misti di sushi, sashimi, uramaki e hosomaki accompagnati da 2 zuppe di miso

misti di sushi, sashimi, uramaki e hosomaki accompagnati da 2 zuppe di miso

scottato con foie gras

uramaki salmone, avocado e chips

8 pezzi uramaki con salmone grigliato, philadelphia e tobiko

8 pezzi uramaki di tonno e spicy cream

8 pezzi uramaki con salmone, avocado e philadelphia

8 pezzi uramaki di salmone e spicy cream

8 pezzi uramaki con tempura di granchio morbido, spicy cream e salsa kabayaki

8 pezzi uramaki con gambero in tempura, philadelphia avvoldo da carpaccio di salmone e salsa roll

8 pezzi uramaki con salmone, philadelphia, spicy cream su salsa jalapeno e nachos

uramaki con polpa di granchio reale e avocado

uramaki di gambero in tempura, asparago e spicy cream

gambero in tempura, avocado ricpoerto da gambero rosso scottato e maionese piccante

uramaki 8 pezzi con avocado, carpaccio di pesce burro scottato con miso su salsa ponzu

uramaki con granchio morbido in tempura ricoperto di tartare di salmone

uramaki con gambero in tempura ricoperto con sashimi di tonno, salmone, branzino scottato allo yuzu e polvere d'oro

uramaki ripieno di avocado, branzino, ricoperto con tartare di gambero rosso e tartufo nero

7 pezzi osizushi pressato con tartare di salmone, ikura e avocado

avocado, carpaccio di tonno, acciuga del cantabrico e tempura

uramaki ripieno di gambero al vapore e avocado con carpaccio e tartare di salmone allo yuzu su salsa jalapeno

uramaki ripieno di avocado ricoperto con tartare di scampi

ripieno di avocado, gambero cotto, spicy cream, carpaccio di tonno e tartare di capesante gratinate su salsa jalapeno

uramaki 8 pezzi con mango thai, philadelphia, carpaccio di branzino con salsa kabayaki

uramaki ripieno di gambero al vapore e avocado, ricoperto con carpaccio di tonno, sashimi di capasanta e servito su letto di alghe di sesamo

uramaki ripieno di gambero cotto e avocado, ricoperto con astice

avocado, spicy crema ricoperto da scampo e gambero rosso mango e kadaifi

sfoglia rosa di soia con riso, salmone, philadelphia e avocado

salmone, avocado e philadelphia

tonno, avocado e maionese piccante

verdure in tempura

uova di salmone

gamberi rossi e avocado

gamberi tempura, avocado, maionese piccante e tobiko

salmone, avocado e philadelphia

pallina di riso avvolta da zucchina e tartare di salmone

tartare di salmone
2 pezzi

2 pezzi

gambero rosso e scaglie di tartufo nero

serviti con alghe al sesamo e yuzu dressing
6 pezzi

gambero rosso avvolto da ricciola e jalapeno in salsa saki ponzu
2 pezzi

uova di salmone
2 pezzi

2 pezzi

tartare di tonno

pallina di riso avvolta da zucchina e tartare di astice

futomaki ripieno di polpa di granchio reale del canada con tempura in esterno e salsa balsamica

futomaki di verdure

futomaki di pesce misto

letto di riso sushi con sashimi di pesce misto, sesamo, ginger e wasabi

tartare di gamberi rossi e tartufi

pesce bianco, tonno e salmone con condimenti giapponesi da abbinare a piacere

tartare di tonno e salmone allo yuzu su cubotti di riso e salsa kabayaki

accompagnato da riso bianco a parte

salmone e branzino scottati e conditi con yaki yuzu erba cipollina e zenzero

6 pezzi

salmone, tonno e branzino

gambero rosso, salsa tartufo bianco in riduzione di yuzu

Trancio di salmone scottato, dadolata di pomodorino, cipolla, kalopeno e salsa yuzu miso

riduzione di miso e mandarino cinese

carpaccio di tonno scottato con salsa taicia

accompagnato da ciotola riso bianco

accompagnato da riso bianco

spiedini di cosce di pollo con salsa sesamo

con verdura croccanti e maionese alla paprika dolce

7 pezzi

3 pezzi

gusto ben bianciato e molto elegante lo rende un candidato eccellente per essere utilizzato a tutto pasto

gusto ricco ottimo anche caldo, profumo piacevole e gusto rotondo

sakè invecchiato con note di legno, caramello, tabacco, paragonabile ad un vino da meditazione

sakè dall'umami profondo, ottenuto dal riso piu pregiato del giappone del quale mantiene aroma e gusto

questo sakè ha il corpo leggero, secco e delicato con aroma bialnciato